Recept: Gretas havregrynsgröt

Eftersom ni iallafall inte verkar helt panikslagna vid tanken på en aning mat & hälsa i bloggen, så sätter jag igång. Jag lovar att inte bli helt galen och bara skriva om joggingrundor och kalorier (för det är det tråkigaste jag vet). Men mat är så himla intressant och gott och fantastiskt och det gäller liksom alla. Så. Mitt första recept är min bästa frukost – havregrynsgröt.

Jag vet att många tycker att havregrynsgröt är äckligt och klistrigt och smaklöst, men det måste verkligen inte vara det. I sig smakar det inte så mycket över huvud taget, så om man har massor med goda saker i så blir det helt enkelt väldigt gott. Såhär brukar jag göra.

Gretas havregrynsgröt (2 portioner)

2 dl havregryn
4 dl vatten
1 äpple (eller lite blåbär, en persika, hallon eller vad man nu gillar)
1 msk linfrön
1 msk färsk riven ingefära
kanel & kardemumma (man får ta så mycket man vill ha)
lite valnötter eller solrosfrön & ev. honung
mjölk/mjölksubstitut (jag brukar använda ris- eller havremjölk)

• Riv ingefära och tärna frukten.
• Häll vatten, havregryn, kryddor inkl. ingefäran och eventuellt frukten i en kastrull. (Äpplen blir hemskt goda om de kokar med, men bär kan man lika gärna strö över när det är klart.)
• Koka på medelvärme i ca 5 minuter eller tills gröten är så fast som du vill ha den. Rör om ofta!
• Lägg upp i en skål. Strö över linfrön, nötter eller andra frön, ev. bär, ev. honung och lite mer kanel. Häll på mjölk och ät medan gröten är varm.

Tada! Svårare än så är det inte, och så himla himla gott när det är kallt och regnigt ute. Dessutom går det ju att variera i all oändlighet. Om det blir över kan man spara resterna i kylskåpet, det går lika bra att äta nästa dag. Smaklig måltid, puss!