Recept: Choklad&jordnötssmörbollar

Igår skulle jag egentligen ha jobbat, men jag har lyckats dra på mig någon sorts halssjuka så jag fick vara hemma och dricka varma drycker istället. Inte mig emot, egentligen, för då fick jag plötsligt tid att baka.
Eller rättare sagt, att lägga ner det lite av det ena och lite av det andra i matberedaren och trycka på push.

Choklad&jordnötssmörbollar, ungefär 16 st
1 dl havregryn
1/2 dl linfrön
drygt 1 dl jordnötssmör (välj ekologiskt, människor)
2-3 msk kakao
1-2 msk honung, beroende på hur sött man vill ha det
1. Pulverisera havregryn och linfrön i en matberedare/mixer, tills det är som mjöl fast kanske inte riktigt lika fint.
2. Lägg ner övriga ingredienser och låt matberedaren/mixern gå tills allt är en bra deg som går att forma. Om det inte gör det kan man ha lite mer honung eller lite kokosolja i. Och kom ihåg att provsmaka så att det är tillräckligt sött/jordnötssmörigt/chokladigt!
3. Rulla lagom stora bollar, med lite blöta händer ifall kladd gör en nervös. (Kladd gör mig nervös.)
(4. Om man tycker bollarna ser för mycket ut som något onämnbart kan man rulla dem i nötkross/kakao/kokosflingor/krossade kakaobönor.)
5. Förvara bollarna, så länge de nu håller, i kylskåp eller frys.

Det kan vara så att det inte längre finns 16 bollar i mitt kylskåp. Det kan vara så att jag knappt ätit något annat idag. Rädda mig, någon.


