Matvecka, 12/2-19/12

Hej mina kära! Jag har fortfarande lite dåligt samvete över att det där med att ta kort på allt jag äter under en dag ska vara så svårt. Men nu har jag iallafall lyckats skrapa ihop ett antal bilder på saker jag ätit under förra veckan. Här är de!

I början av veckan bakade jag banan&jordnötssmörsmuffins. För att äta till frukost, tänkte jag, men det slutade med att jag åt dem till varenda mål. Ungefär som det brukar sluta, alltså. Tur att jag inte gjorde dubbel sats. Eller synd.

När jag inte äter muffins, äter jag gröt. Gröt på havrekross är verkligen en fantastisk grej; det tar längre tid att koka än havregrynsgröt, men det är mycket godare, mycket mer mättande, närmare hur havre verkligen är – det vill säga mindre behandlad – och dessutom (pinsam sak coming up) fantastiskt för reguljär magtrafik. Båda de här bilderna visar havrekrossgröt med linfrömjöl, kanel, banan & bitar av Sattvas chokladdröm. Om jag säger att jag har nedlåtit mig till att maila Sattva Naturbageri om några av deras recept, trots att jag kände mig som jordens snålaste varelse när jag gjorde det, förstår ni då hur mycket jag älskar dem?

Det händer ganska ofta att jag har med mig mat till skolan. Konstigt nog sammanfaller det ofta med dagar då maten i skolan är acceptabel. & då sitter jag där med världens dubbellunch. Inte för att jag klagar. Här: spenat-avocado-rödkålssallad (hemifrån), rödkål, broccoli och ugnsrostad potatis (skolifrån).

I: rostat danskt rågbröd med sauterad vitlök & spenat, avocado, & örtsalt. II: samma bröd, samma avocado, samma örtsalt, men ajvar relish istället för spenat. I båda fallen följde antagligen liberala mängder choklad tätt inpå lunchen. Vet ni vad jag tycker? Jag tycker att vi har en fin bordsduk hemma hos mig. Men jag tycker också att jag kanske borde anstränga mig lite för att hitta andra ställen att fotografera min mat på – i detta inlägg är det ju närmast fånigt.

Chili&kikärtsgryta med ris, broccoli & papadums. De passade kanske inte i sammanhanget, men papadums kan liksom aldrig vara fel. Kanske är de världens bästa uppfinning. Eller kanske inte. Men de är väldigt goda.

Så, mina vänner! Håll modet uppe i detta snöslask, och minns att det bara är fyra dagar kvar till sportlovet – iallafall för vissa av oss, jag är osäker på hur det egentligen ser ut runtom i landet. Puss!