Eftersom ni iallafall inte verkar helt panikslagna vid tanken på en aning mat & hälsa i bloggen, så sätter jag igång. Jag lovar att inte bli helt galen och bara skriva om joggingrundor och kalorier (för det är det tråkigaste jag vet). Men mat är så himla intressant och gott och fantastiskt och det gäller liksom alla. Så. Mitt första recept är min bästa frukost – havregrynsgröt.
Jag vet att många tycker att havregrynsgröt är äckligt och klistrigt och smaklöst, men det måste verkligen inte vara det. I sig smakar det inte så mycket över huvud taget, så om man har massor med goda saker i så blir det helt enkelt väldigt gott. Såhär brukar jag göra.
Gretas havregrynsgröt (2 portioner)
2 dl havregryn
4 dl vatten
1 äpple (eller lite blåbär, en persika, hallon eller vad man nu gillar)
1 msk linfrön
1 msk färsk riven ingefära
kanel & kardemumma (man får ta så mycket man vill ha)
lite valnötter eller solrosfrön & ev. honung
mjölk/mjölksubstitut (jag brukar använda ris- eller havremjölk)
• Riv ingefära och tärna frukten.
• Häll vatten, havregryn, kryddor inkl. ingefäran och eventuellt frukten i en kastrull. (Äpplen blir hemskt goda om de kokar med, men bär kan man lika gärna strö över när det är klart.)
• Koka på medelvärme i ca 5 minuter eller tills gröten är så fast som du vill ha den. Rör om ofta!
• Lägg upp i en skål. Strö över linfrön, nötter eller andra frön, ev. bär, ev. honung och lite mer kanel. Häll på mjölk och ät medan gröten är varm.
Tada! Svårare än så är det inte, och så himla himla gott när det är kallt och regnigt ute. Dessutom går det ju att variera i all oändlighet. Om det blir över kan man spara resterna i kylskåpet, det går lika bra att äta nästa dag. Smaklig måltid, puss!
När jag var liten hade jag hemskt mycket öroninflammationer. Nuförtiden fungerar mina öron som de ska, men mitt immunförsvar har aldrig riktigt kommit igen. Jag blir förkyld väldigt ofta, långa utdragna förkylningar som verkar trivas så bra i min kropp att de helst aldrig lämnar den. Det är ganska tröttsamt, men jag har utvecklat en samling knep för att sköta om mig och driva ut onda Lamia-liknande (Drag Me To Hell-parallell!) basilusker ur min kropp. De är följande.
Sov. Mycket. När du sover har kroppen tid att laga sig själv, vilket ju är precis vad den behöver vid sjukdom. Sov mycket, mer än vad du normalt brukar göra. Minst åtta timmar på natten och, om möjligt, en stund på dagen också. Studier har visat att sömn mellan halv elva och två på natten reparerar kroppen, och sömn mellan två och sex reparerar hjärnan. Med andra ord måste du gå och lägga dig tiiidigt för den bästa sömnen. Men det kan vara ganska skönt efter en hel dag av oavbrutet hostande och snytande.
Ät. Mycket. Kroppen behöver all energi & näring den kan få för att kunna läka, så att försöka äta lite mer än vanligt är en bra idé. Men snälla, snälla, ät inte bara nudlar och glass. Antingen kan vi välja att få i oss mat som läker oss, eller mat som håller oss sjuka. Bra mot-förkylnings-mat är frukt, grönsaker, fullkorn, bönor & linser, starka kryddor som vitlök, chili och ingefära, örter som kamomill och röd solhatt (echinacea) och massor, massor med vätska.
Utveckla en häxbrygd. Förutom att dricka enorma mängder vatten (särskilt vid feber!) kan det vara bra att ha en annan dryck till hands. Du kan göra en stor sats (he, he) som får stå och puttra på spisen, eller laga till den direkt i glaset. Jag brukar blanda hett vatten eller grönt te, hackad ingefära, citron och honung och dricka så varmt som möjligt. Det löser upp slem, man får i sig c-vitamin & antioxidanter, och det är dessutom väldigt gott.
Småtips: sov med huvudet högt, ha fönstrena öppna, snyt dig och hosta upp slem (ursäkta, det är äckligt, men du vill få ut det!), svälj rå vitlök, skölj näsan med saltvattenspray eller näskanna, mjölk & mjölkprodukter är slembildande så försök att undvika dem, tvätta händerna ofta, skratta mycket och framförallt ta det lugnt. Utan vila blir man inte bättre, så är det bara.
Har ni några super-huskurer på lager? En släkttradition, en särskild ört eller något annat tips? Dela med er, finisar!
The xx. Jag har lyssnat på och älskat dem ganska länge, men sen jag såg dem på Way Out West är jag ännu mer kär. De är så oerhört fruktansvärt extremt bra. Jag förstår inte hur man kan göra så bra musik. Och jag tänker på hur de ska kunna överträffa första skivan, och tänker att nej det går nog inte, fast sen tänker jag att det går. De är så ofantligt genialiska att jag tror att de kan klara vad som helst. Dessutom har jag aldrig sett ett mer stilsäkert band (okej, det skulle vara Glasvegas då). Alltså. Bara… Åh. De är underbara.
Making Love in the Kitchen. Jag skriver sällan mer ingående om mat & hälsa, trots att jag älskar det. Jag tror kanske inte att ni tycker sånt är särskilt intressant. Men jag måste få berätta om min nya favoritblogg. Den drivs av nutritionisten Meghan Telpner och är alldeles, alldeles fantastisk. Hon skriver om superfoods, yoga, inre hälsa, delar med sig av recept och tips och oändligt med visdom. Jag må vara en nörd, men det är faktiskt hemskt spännande, och jag har spenderat den senaste veckan med att försöka läsa igenom ALLT. (Förresten, tycker ni att sånt här är intressant? Vill ni att jag ska skriva om det ibland?)
Att skolan börjar om mindre än en vecka. Det är så tokigt, men jag börjar ju en ny skola snart! Södra Latin närmare bestämt. Jag är lite nervös men mest glad, det kommer säkert att bli hemskt trevligt. Jag önskar bara att vi inte skulle ha en mattediagnos första dagen… & så måste jag börja fundera på vad jag ska ha på mig. Viktiga saker!
Paulina. Min minsta syster är två och ett halvt år gammal nu. Jag kan knappt förstå hur fort det har gått, hon föddes ju alldeles nyss! Och ändå kan jag inte minnas hur livet var innan henne. Jag har inte sett henne så mycket under sommaren, och hon har blivit så himla stor. Hon går på pottan, säger ”Behöver du hjälp?” eller ”Jag vill inte göra det just nu” eller ”Greta, jag är en katt!” och tycker om att kramas. Jag älskar henne så jag nästan går sönder.
Annat trevligt: Monkis underkläder, ingefära, Michael Fassbender, Dagens Nyheter (särskilt Kultur/På Stan), mina nya yogabyxor, hotellfrukostar,, långa bilresor, Beatles In My Life, skratt, egna recept, Beach House, pocketböcker, On The Go-listor, randiga klänningar, långa nattliga konversationer med min syster, Shout Out Louds Blue Headlights (varför spelar de aldrig den live?!), myntalemonad, Akademibokhandeln, fina pojkar på festival, nya planer, Sense & Sensibility, Ten Ingredient Project, långa kramar
Den här veckans TSpT blev minsann längre än den förra. Men det betyder inte att ni är relieved from duty! Jag vill höra allt fint ni har varit med om sen senast. Och så vill jag veta hur intresserade ni är av det där med maten. Sätt igång bara!
Goddag finfina människor. Jag är ledsen över att jag inte alls bloggade i helgen, men det hanns liksom aldrig med. Dagarna var helt fulla av Way Out West-ande. Det var förvisso inte så himla tokigt. Jag såg så himla många bra band & artister (The xx! Radio Dept! La Roux! Shout Out Louds! Håkan! Anna Ternheim! Beach House! Panda Bear!), åt nästan uteslutande thaimat, hängde med gulliga vänner, dansade & sjöng mig trött och hes, och spanade på extremt stiliga och mer eller mindre unga män. På hotellet där vi bodde var nittiofem procent av gästerna också festivalbesökare, frukosten var hemskt trevlig och jag såg folk med Seinfeld-, Flight of the Conchords- och Florence Valentin-tröjor.
Jag tog inte så hemskt mycket bilder, men här är några stycken.
Bästa bilden jag fick av The xx, haha. Men de var så galet galet galet bra. & Oliver Sim = stiligaste mannen just nu.
GENI. Så himla gullig. ”De sa att vi skulle få spela på den lilla scenen… Men jag tycker den här är rätt stor.”
Och det var det, ungefär. Nu sitter jag och lyssnar på xx och hostar. När blir jag frisk egentligen? Hm. Snart ska jag iallafall åka in till stan och träffa Wilma, som jag inte har träffat på hela sommaren. Det är helt tokigt och jag har saknat henne så ofantligt mycket. Så det blir fint. Ta hand om er, gulliga ni, & puss!
Hej vänner. Jag hade egentligen tänkt skriva ett riktigt blogginlägg idag men det glömdes bort mitt i allt packande och världens-bästa-blogg-läsande. Så nu blir det bara såhär. Om en liten stund kommer min pappa och hämtar mig i bil, vi ska nämligen åka till Göteborg och Way Out West. Det är min och pappas tradition, det. Kanske inte så coolt att åka med sin förälder på festival, men ganska mysigt ändå. Han vill se Radio Dept. och The xx mer än vad jag vill.
Jag har datorn med mig, så kanske hörs vi någonting i helgen, om jag inte är alldeles för efter-konsert-trött. & om det är någon som läser det här som också ska på Way Out West så kan ni väl komma fram och säga hej om ni ser mig? Jag känner så få människor som ska dit att varje ny bekantskap kommer vara en välsignelse. Ja? Vi säger så. Puss fina ni!
När jag var i Italien umgicks jag mycket med en ung man från Slovenien. Han var hemskt trevlig och pratade både engelska och italienska. Mycket praktiskt att ha honom vid sin sida, alltså.
Små trevliga saker: Waka Waka, att helt plötsligt ha vänner över hela världen, Pride & Prejudice, blommiga blusar, min hemgjorda halsont-kur (citron + hackad ingefära + honung i hett vatten, det är så gott att jag nästan vill vara sjuk hela tiden), kaffekoppar, sommarlov, The Story of Me, Way Out West på fredag!, långa facebook-konversationer, Sense & Sensibility-filmatiseringen (söndagar 21.00 i 1an), skrapkartong, Soule Mama
Mer: skratt & glass med finfina människor, resplaner, prosecco, höstlängtan (tänk er: röda löv, strumpbyxor, temuggar, tända ljus och biblioteksbesök), Cannelle et Vanille, att jag fyller år om mindre än en månad!, rouge, M&M Peanuts, faktiskt allt som har med nötter att göra, The Great Gatsby, dagsutflykter, frukost (det är det bästa målet på dagen & I don’t care what you say), lemonad, cykelturer, Maria de Medeiros, gigantiska åskväder, att återupptäcka kläder, bläckpennor, Fanzingo, armband, listor inför det nya skolåret, Camera Obscura, La Rafle (ni måste se den!), fina sms från fina personer
Okej, jag hade glömt bort hur man gör. Det här blev ju en ganska liten samling trevliga saker. Men så kan det vara! Nu är det er tur. Berätta vad som får era hjärtan att sjunga och ögon att glittra just idag. Puss!
Hej gullisar. Nu är jag hemma igen, ända tills på torsdag. Då är det nämligen Way Out West! Åh, det ska bli fint minsann.
Möja var fint också. Lugnt och skönt och trevligt, precis som skärgården ska vara. Dessutom fick vi se världens galnaste åskväder igårnatt, jag har aldrig någonsin sett så mycket blixtrar eller så mycket regn. Det var mäktigt. Faktiskt.
Kan ni förstå att det bara är två veckor kvar av sommarlovet? Jag börjar den tjugotredje augusti på Södra Latin. (Nervöst!) Det är så konstigt att tänka sig att nästan hela lovet redan har gått. När jag åkte till Italien var det ju hur mycket som helst kvar. Men å andra sidan har jag hunnit göra en hel del.
Åh, jesus. Det här inlägget började jag skriva när jag kom hem vid femtiden, och nu är klockan tio. Ibland glömmer jag helt bort att jag borde göra annat än att facebookchatta med italienska män, äta persikor och titta på Sense & Sensibility. Ni får ursäkta mig. Imorgon ska jag skriva något vettigt, lovar. Puss mina fina!
Godmorgon gullisar. Jag vet att ni inte kommer bli så glada på mig nu, men om en liten stund åker jag bort igen. Närmare, den här gången, bara ut till skärgården. Men jag kommer kunna blogga lika lite för det. Det vill säga ingenting. På söndag kommer jag tillbaka, dock!
Skärgården ska bli fint. Jag åker med min mamma och syster till Möja, där vi ska bo på vandrarhem och hyrcykla runt på ön i tre dagar. Det är som en liten sommartradition vi har. Det är skönt, ibland, att bara kunna vara den ocoolaste människan i hela världen. (Hoppas vid gud att det inte bor några snygga män på vandrarhemmet. Eller så hoppas jag det, men då kommer jag aldrig kunna slappna av.)
Okej. Nu kom jag ifrån ämnet liiite för mycket. Ska dricka upp mitt citron-ingefärs-honungsvatten (jag försöker nämligen motarbeta en elak hosta) och åka alldeles strax. Vi hörs om några dagar, fina ni. Puss!
